Tradition, die schmeckt - modern interpretiert.
In den Winninger Weinstuben trifft urige Atmosphäre auf kreative Winzerküche. Direkt am Deutschen Eck gelegen, genießen Gäste regionale Klassiker mit moderner Raffinesse.
Zwischen Rheinblick und Rieslingglück
Ein besonderes Highlight der Winninger Weinstuben ist unsere sonnige Terrasse mit Rheinblick. Vor der beeindruckenden Kulisse der Festung Ehrenbreitstein servieren wir Ihnen unsere Weine und kulinarischen Spezialitäten. Genießen Sie entspannte Stunden in einzigartiger Atmosphäre – besonders an warmen Tagen ein Genuss.
Unser Familienbetrieb
Die Winninger Weinstuben sind mehr als ein Restaurant – sie sind ein Ort mit Geschichte, geprägt von familiärer Gastfreundschaft und echter Leidenschaft für gutes Essen. Geführt von Familie Kröber in zweiter Generation, vereinen wir hier Tradition mit Zeitgeist und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste wie zuhause fühlen – ob beim schnellen Mittagsgericht oder beim festlichen Abendmenü.
Im Jahr 1979 eröffnete Werner Kröber, neben dem ‚Weingut Kröber’ in Winningen, die Winninger Weinstuben in Koblenz.
In dem Haus, in welchem einst mal eine Mädchenschule und später das Rheinmuseum beheimatet waren, sollte nun eine Winzer-wirtschaft entstehen und dem, nach dem Krieg sanierten Gebäude, neues Leben einhauchen.
1992 wurden die Winninger Weinstuben an die zweite Generation übergeben und Astrid und Wilfried Kröber führen seitdem die Wirtschaft mit viel Herzblut, Fleiß und Leidenschaft.
Mit Alex Kröber steht nun die dritte Generation in den Startlöchern. Alex hat die Gastronomie in die Wiege gelegt bekommen und hat bereits als kleiner Bub in der Wirtschaft für Wirbel gesorgt. Nach seiner Ausbildung zum Restaurant-fachmann besuchte er die Hotelfachschule und schloss diese mit dem Hotelbetriebswirt ab.
Seit 2014 ist er in den Familienbetrieb eingestiegen und seitdem mit Leib und Seele dabei.
Uns, der Familie Kröber, war und ist es ein großes Anliegen, Tradition mit Zeitgeist zu vereinen und dafür zu sorgen, dass sich unserer Gäste allzeit wie zuhause fühlen.
Klassiker der Winzerküche
Was wären die guten Weine und Speisen ohne eine gemütliche Atmosphäre, in der man sich gerne niederlässt. Die rustikale moderne Gestaltung unserer Weinstube ist ein Treffpunkt zu jedem Anlass für Jung und Alt.
Frisches, rustikales, klassisches Essen.
Unsere Winzerküche interpretiert traditionelle Rezepte neu – mit ausgewählten Zutaten aus der Region, frischen Ideen vom Herd und dem Anspruch, Heimat geschmacklich erlebbar zu machen. Ob herzhaft, fein oder vegetarisch interpretiert:
Auf jedem Teller verbindet sich Genuss mit dem Guten von Früher.
Kreativ, Regional, Unverwechselbar.
Zu unseren größten Stärken zählt das über die Generationen gewachsene Vertrauen zu unseren langjährigen Partnern und Lieferanten. Ob aus der Küche oder aus dem Keller, unser größtes Bestreben ist es, die Vielfalt der Stadt Koblenz und die Einzigartigkeit der Terrassenmosel mit jedem Glas und auf jedem Teller widerzuspiegeln.
"Gelobt sei jedes Gläschen."
Alex Kröber
Erlebe den Geist der Winzerküche
Unsere Lokalität
Unsere liebevoll gestalteten Gasträume laden zum Verweilen ein: Der Gastraum Rhein bietet in gemütlicher Atmosphäre Platz für bis zu 42 Gäste – ideal für kleinere Runden oder den entspannten Abend zu zweit. Der großzügige Gastraum Mosel empfängt bis zu 50 Personen und eignet sich perfekt für gesellige Runden, Familienfeiern oder Gruppen, die gemeinsam genießen möchten.
Im Sommer bietet unsere gemütliche und sonnige Terrasse mit Blick auf den Rhein und die Festung Ehrenbreitstein Platz für bis zu 70 Personen. Unsere Terrasse ist der perfekte Ort, um bei einem Gläschen Wein die Seele baumeln zu lassen und Koblenz von seiner schönsten Seite zu erleben.
Buche deinen Besuch, um wertvolle Zeit mit deinen Lieben zu verbringen
In den Winninger Weinstuben erwartet dich mehr als ein Essen – hier verbinden sich die Ideen der modernen Winzerküche mit herzlicher Gastfreundschaft und dem besonderen Flair der Moselregion. Ob für ein gemütliches Abendessen, ein Familienfest oder ein genussvolles Wiedersehen mit Freunden:
Bei uns wird aus einem Besuch ein Erlebnis für alle Sinne.
Öffnungszeiten
Mai - September
Dienstag – Donnerstag: 16:00 Uhr - 23:00 Uhr
Küche: 16:00 bis 21:00 Uhr
Freitag & Samstag: ab 12:00 Uhr - 23:00 Uhr
Küche Fr. & Sa. 12:00 Uhr -15.00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr
Oktober - April
Dienstag – Samstag: 16:00 -22:30 Uhr
Küche: 16:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag & Montag bleibt die Weinstube geschlossen
Unternehmen
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